食品開発展2017 - 食食品の機能性・美味しさ・安全性情報を一堂に! 2017年10月4日・5日・6日 東京ビッグサイト 西1・3・4ホール&アトリウム
 

出展企業一覧

出展企業詳細

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アットハンド(株)/Ferment.洋
出展社プレゼン
新製品・新技術 試飲・試食・デモ 

出展情報

小間番号 A-076
出展商品 (NEW)醗酵ピューレ
(NEW)酢酸菌(仮)
出展の見どころ 当社は、醗酵食品事業として、業界初の「醗酵ピューレ」を製造しています。特殊な配合による種菌での短期間醗酵が可能です。そのため、原材料の風味を損なわず商品を作ることが出来ます。尚且つ規格外や農作物余剰のリユースとして、地域の特産品やオリジナルの発酵食品(ソースやピューレ)開発も承っております。
ホームページ http://ferment.p-kit.com/

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