食品開発展2017 - 食食品の機能性・美味しさ・安全性情報を一堂に! 2017年10月4日・5日・6日 東京ビッグサイト 西1・3・4ホール&アトリウム
 

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出展企業詳細

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DSP五協フード&ケミカル(株)
出展社プレゼン
  出展社プレゼン

出展情報

小間番号 4-229
出展商品 多糖類(増粘剤、ゲル化剤、安定剤)
食物繊維(ヘルバセルAQプラス)
高甘味度甘味料(ミラスィー)
オリーブオイル
出展の見どころ ユニークなテクスチャーを付与できる多糖類や食物繊維をはじめとする各種素材を使った、おいしさ作りの製品設計のヒントをご提供いたします。又、多糖類に関するお役立ち情報満載の弊社運営の情報サイト「多糖類.com」の紹介も合わせて行います。
ホームページ http://www.dsp-gokyo-fc.co.jp/

出展社プレゼン

10月6日(金)12:00~12:20 J会場
食感が変わる!食物繊維が変える!シトラス由来の「ヘルバセルAQプラス」
シトラス由来の食物繊維である「ヘルバセルAQプラス」は、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維をバランス良く含む素材です。
また、食物繊維としては極めてユニークな特徴を持ち、飲料・プリン・ゼリー・冷菓等の各種食品に使用すると劇的に食感を変化させます。
やみつきになる食感を楽しむと同時に食物繊維を摂取できる「ヘルバセルAQプラス」をご紹介させていただきます。

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