食品開発展2018 - 食食品の機能性・美味しさ・安全性情報を一堂に! 2018年10月3日・4日・5日 東京ビッグサイト 西1・2ホール&アトリウム
 

出展企業一覧

出展企業詳細

<< 出展企業一覧へ戻る

大阪ガスリキッド株式会社
出展社プレゼン
  出展社プレゼン

出展情報

小間番号 1-370
出展商品 液体窒素を用いた低温凍結粉砕
低温凍結粉砕と凍結乾燥から開発した新しい食品パウダー
出展の見どころ 大阪ガスリキッドは、液化窒素を用いた低温・凍結粉砕を受託で承っています。
弊社の食品粉砕は、粉砕時の酸化を抑え、風味や香りを損なわないことを強みとしています。
ブースでは、粉砕サンプルに加え、粉砕機も展示しておりますので、是非お越しください!
ホームページ http://www.liquidgas.co.jp/index.html

出展社プレゼン

10月3日(水)15:00~15:30 D会場
凍結粉砕から出来た新しい乾燥パウダーの提案
低温粉砕と凍結乾燥を組み合わせた、これまでにないパウダー加工技術です。
本技術は、食品の粉砕から乾燥工程に至るまで非加熱で加工が行われるので食物本来の持つ風味や美味しさだけでなく、熱によって損なわれてしまう有効成分や鮮やかな色の保持したパウダーを得られることが最大の特徴です。

<< 出展企業一覧へ戻る