食品開発展2018 - 食食品の機能性・美味しさ・安全性情報を一堂に! 2018年10月3日・4日・5日 東京ビッグサイト 西1・2ホール&アトリウム
 

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出展企業詳細

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株式会社 井上天極堂
出展社プレゼン
新製品・新技術 試飲・試食・デモ 

出展情報

小間番号 1-031
出展商品 (NEW)植物性乳酸菌 加熱菌体
(NEW)植物性乳酸菌 生菌
出展の見どころ 「天極吉野葛乳酸菌」は、葛の蔓由来のナノ型殺菌乳酸菌で、乳がんの担癌マウスにて抗腫瘍効果が確認されています。また、「葛根乳酸菌」は、おいしいヨーグルト等が作れる発酵食品用の生菌です。細胞試験でIL-12が多く産生することが確認されています。
ホームページ http://www.kudzu.co.jp

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