青：S-tecプレゼンテーション 赤：Hiプレゼンテーション 紫：海外特別プレゼンテーション
| 11月22日（木） | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| A会場 | 10:30～10:50 | 食品安全マネジメントシステムの第三者審査 |
（株）日本環境認証機構 | ||
| 11:00～11:20 | JQA審査員がISO22000 に関する質問にお答えします |
（財）日本品質保証機構 | |||
| 11:30～11:50 | 匂い分析のための高感度前処理方法ご紹介（1）・（2） |
アジレント・テクノロジー（株） | |||
| 12:00～12:20 | |||||
| 12:30～12:50 | 燃焼法を用いた全窒素分析装置の紹介 |
（株）ジェイ・サイエンス・ラボ | |||
| 13:00～13:20 | 最新の食品包装材の動向と分析方法について |
（株）三井化学分析センター | |||
| 13:30～13:50 | 食品の香り/異臭分析 |
（株）三井化学分析センター | |||
| 14:00～14:20 | 簡単操作の糖濃度分析計 |
東亜ディーケーケー（株） | |||
| 14:30～14:50 | 消費者の期待を満たす商品開発のための官能分析の複合的なアプローチ |
プライムテック（株） | |||
| 15:00～15:20 | |||||
| 15:30～15:50 | 生産性向上を目指した食品工場システム |
ブロード・システム・ソリューションズ（株） | |||
| 16:00～16:20 | におい識別装置FF-2Aによる官能予測ノウハウ |
（株）島津製作所 | |||
| B会場 | 10:30～10:50 | おいしさの評価により近づいた味覚センサー |
（株）インテリジェントセンサーテクノロジー | ||
| 11:00～11:20 | 全自動微生物検索同定システム“オムニログ”について |
（株）セントラル科学貿易 | |||
| 11:30～11:50 | 寒天平板定量塗抹システム“スパイラルDS プラス”について |
（株）セントラル科学貿易 | |||
| 12:00～12:20 | アフラトキシン通知試験法と併用可能なイムノアフィニティカラム |
和光純薬工業（株） | |||
| 12:30～12:50 | 食品微生物検査を支援する機器のご紹介 |
（株）GSI クレオス | |||
| 13:00～13:20 | LAMP法の応用例：食品従事者のノロウイルス検査 |
栄研化学（株） | |||
| 13:30～13:50 | 残留農薬分析の現状 ～検出事例から見た注意点～ |
（財）食品分析開発センター SUNATEC | |||
| 14:00～14:20 | 世界の食の安心・安全最新事情 |
（株）ファスマック | |||
| 14:30～14:50 | ポジティブリスト制施行後の一斉分析の役割 |
（株）キューサイ分析研究所 | |||
| 15:00～15:20 | 食の安心・安全のために －残留農薬受託分析－ |
（株）テクノスルガ・ラボ | |||
| 15:30～15:50 | 食品中の抗酸化力について |
（株）日本医学臨床検査研究所 | |||
| 16:00～16:20 | ＜迅速・簡便・正確＞DNA
による微生物検査 |
アプライドバイオシステムズジャパン（株） | |||
| C会場 | 11:00～11:20 | L-カルニチンの摂取効果を高める諸策について |
ロンザジャパン（株） | ||
| 11:30～11:50 | 油脂コーティングによる粉体の表面改質効果と打錠品への応用 |
日本油脂（株） | |||
| 12:00～12:20 | 錠剤コーティングのメリット ～機能性向上と応用事例 |
（株）パウレック | |||
| 12:30～12:50 | 温州みかん由来β-クリプトキサンチンの機能性について |
ユニチカ（株） | |||
| 13:00～13:20 | オリザ油化の野菜由来の機能性素材（抗アレルギー、抗酸化素材を中心に） |
オリザ油化（株） | |||
| 13:30～13:50 | |||||
| 14:00～14:20 | レスベラトロールのアンチエイジング美容作用 |
オリザ油化（株） | |||
| 14:30～14:50 | ナットウプロテアーゼ《NKCP》の定量法について |
大和薬品（株） | |||
| 15:00～15:20 | アップルペクチンの機能性について |
東亜新薬（株） 富山大学医学部 名誉教授 田澤賢次 |
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| 15:30～15:50 | |||||
| D会場 | 11:00～11:20 | オリーブ葉エキスの経口摂取による皮膚老化予防について |
日本粉末薬品（株） | ||
| 11:30～11:50 | メタボリックシンドロームと健康主食 麦ごはん |
大麦食品推進協議会 | |||
| 12:00～12:20 | おいしく体によい機能性素材 Maxarite™ |
DSM FOOD SPECIALTIES | |||
| 12:30～12:50 | 脳機能改善作用を有する食品の評価方法について |
（株）TTC | |||
| 13:00～13:20 | 食品によるストレス軽減効果の評価 |
（株）TTC | |||
| 13:30～13:50 | 食品の疾病予防機能を検証する新しいバイオマーカー |
（株）バイオマーカーサイエンス | |||
| 14:00～14:20 | 飲酒後のヒト血中アルデヒド濃度に対するノブドウエキスの効果 |
丸善製薬（株） | |||
| 14:30～14:50 | こだわり原料・熟成・品質「熟成黒にんにく爆砕パウダー」 |
丸善製薬（株） | |||
| 15:00～15:20 | 機能性素材の最新情報 |
DSM ニュートリションジャパン（株） | |||
| 15:30～15:50 | |||||
| E会場 | 10:30～10:50 | 発酵大麦エキスの微生物培養基としての有用性 |
三和酒類（株） | ||
| 11:00～11:20 | 海洋深層水ミネラル「ネイチャーバランス®」のご紹介 |
三菱化学フーズ（株） | |||
| 11:30～11:50 | Oligonol の脂質代謝作用と血流改善作用 |
（株）アミノアップ化学 | |||
| 12:00～12:20 | 新商材開発における真空凍結乾燥技術の有効性 |
日本ジフィー食品（株） | |||
| 12:30～12:50 | タカラバイオの機能性素材2007研究最前線 |
タカラバイオ（株） | |||
| 13:00～13:20 | そろそろアマニがいいですよ！ ～アマニの栄養と食品への利用～ |
日本製粉（株） | |||
| 13:30～13:50 | アマニ（Flaxseed）リグナンの食品機能性とそのメカニズム |
日本製粉（株） | |||
| 14:00～14:20 | 早摘みアセロラの機能性について―コラーゲン産生促進作用・生体成分への抗酸化作用 |
（株）ニチレイバイオサイエンス | |||
| 14:30～14:50 | 新原料 南米フルーツ ボロホ |
富士カプセル（株） | |||
| 15:00～15:20 | 乳酸菌とレンコンのアレルギーに対する相乗効果・応用編 |
（株）日本アレルギー応用研究所 | |||
| F会場 | 11:00～11:20 | メタボリック対応素材「フェンファイバー」 |
清光薬品工業（株） | ||
| 11:30～11:50 | 水溶性難消化性デキストリンとしての夢の物質αシクロデキストリンの効能について
～その2～ |
（株）シクロケム | |||
| 12:00～12:20 | アスタリール®アスキタサンチン～眼関連（老眼対策など）への利用 |
富士化学工業（株） | |||
| 12:30～12:50 | 米国発高機能性食物繊維「シトラスファイバー」の技術的背景と用途紹介 |
鳥越製粉（株） | |||
| 13:00～13:20 | トコトリエノールとCoQ10
の組合せによる差別化マーケティング |
（株）光洋商会 | |||
| 13:30～13:50 | |||||
| 14:00～14:20 | オリーブ葉抽出物の効果 ～オラリスについて～ |
エーザイフード・ケミカル（株） | |||
| 14:30～14:50 | メカブフコイダンによる感染症予防 |
理研ビタミン（株） | |||
| 15:00～15:20 | 新規ポリフェノール素材「ROSE CRYSTA-70」の抗メタボ効果 |
（株）東洋発酵 | |||
| 15:30～16:50 |
「ヒアルロン酸様物質」白キクラゲ酸性ヘテロ多糖体ポリマーの食品機能 |
オリザ油化（株） | |||
| G会場 | 10:30～10:50 | 北海道由来植物系乳酸菌について |
（株）エル・エスコーポレーション | ||
| 11:00～11:20 | 納豆菌培養エキス「NSK」の特許と機能性 |
（株）日本生物．科学研究所 | |||
| 11:30～11:50 | 抗炎症素材のご提案 |
ビーエイチエヌ（株） | |||
| 12:00～12:20 | 殺菌乳酸菌の働き ～エンテロコッカスフェカリスFK-23について |
ニチニチ製薬（株） | |||
| 12:30～12:50 | L-シトルリンの生理学的機能と食品への加工適性 |
協和発酵工業（株） | |||
| 13:00～13:20 | カロリー制限代替物質ブドウレスベラトロール |
サンブライト（株） | |||
| 13:30～13:50 | 注目の大豆由来機能性素材（サポニン等） |
（株）J－オイルミルズ | |||
| 14:00～14:20 | 水溶性製剤化による脂溶性素材（コエンザイムQ10、ビタミンE）の吸収性向上 |
横浜油脂工業（株） | |||
| 14:30～14:50 | 海からの贈り物 新規「β-グルカン素材」 |
日本ハム（株） | |||
| 15:00～15:20 | いつまでも輝く貴女へ「豚プラセンタエキス」 |
日本ハム（株） | |||
| H会場 | 11:00～11:20 | コラーゲンペプチドの機能性について |
新田ゼラチン（株） | ||
| 11:30～11:50 | アスタキサンチン「ピュアスタ」 ～高脂肪食摂取肥満マウスにおける遺伝子発現解析～ |
ヤマハ発動機（株） | |||
| 12:00～12:20 | メタボリックシンドローム対応インド植物・ニーム |
一丸ファルコス（株） | |||
| 12:30～12:50 | 高齢者におけるザクティナーゼ ® （キウイフルーツエキス末）の便通改善効果
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（株）トレードピア ビーエイチエヌ（株） |
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| 13:00～13:20 | バイオシントL-カルニチンのメタボリックシンドロームへの役割 |
伊藤ライフサイエンス（株） | |||
| 13:30～13:50 | イヌリン「フジFF」の機能性と食品加工への利用 |
フジ日本精糖（株） | |||
| 14:00～14:20 | 集中力・注意力不足の子供・学生に対するリパミンPSの可能性 |
リパミン広報センター | |||
| 14:30～14:50 | グルコサミンの関節、肌への機能 |
甲陽ケミカル（株） | |||
| 15:00～15:20 | インド式健康法「アーユルヴェーダ」を活用したメタボリック対策と日本での新製品開発・対応素材 |
（株）モナ | |||
| I会場 | 11:00～11:20 | ヤマブドウポリフェノールの機能性について |
ヤヱガキ醗酵技研（株） | ||
| 11:30～11:50 | 鶏卵抗体IgY を利用した口腔ケア |
（株）ゲン・コーポレーション | |||
| 12:00～12:20 | コーティングマイクロカプセルの紹介 |
（株）イノアコーポレーション | |||
| 12:30～12:50 | SARS発生時、中国で薬局から消えた幻の素材 ～板藍根のご紹介～ |
松浦薬業（株） | |||
| 13:00～13:20 | ローヤルゼリーペプチドの機能性 |
アピ（株） | |||
| 13:30～13:50 | 骨・筋肉・関節におけるクレアチンの新規利用法
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ユニテックフーズ（株） | |||
| 14:00～14:20 | リンゴパウダーの機能性について | ユニテックフーズ（株） | |||
| 14:30～14:50 | 沖縄モズクフコイダンの生理活性について |
金秀バイオ（株） | |||
| 15:00～15:20 | 「食品添加物独自意識調査の分析とリスクコミニュケーションの進め方」 |
（株）産業調査会 | |||
| 15:30～15:50 | デンプンから作られた新規炭水化物の性質 |
備前化成（株） | |||
| J会場 | 10:30～12:15 | China | 各種の茶活性成分、特に高純度ＥＧＣＧ，テアフラビンおよびテアルビジン製品について |
Guilin Layn Natural Ingredients Corp. | |
栄養と機能性をもつそばの若葉粉末 |
Hengshui Shanzhi Health Drink Co Ltd | ||||
ハーブ抽出物の品質管理のR&D |
Shaanxi Jiahe Phytochem Co., Ltd. | ||||
安全性を保証するオーガニックフード |
Sichuan Xiangzhen Enterprise Co., Ltd. | ||||
レスベラトロールの研究と製造 |
Tianjin Jianfeng Natural Product R&D Co., Ltd. | ||||
ビタミンB5、レッド・イーストライス、パンテチンの紹介 |
Zhejiang Hangzhou Xinfu Pharmaceutical Co.,Ltd. | ||||
心臓にいいレスベラトロール |
Changsha Organic Herb Inc | ||||
| 12:15～12:45 | India | 運動生理学から見た植物の有利性 |
Indus biotech Ptv Ltd | ||
| 特定保健用食品承認のためのＲ＆Ｄ戦略 | Vedic Lifesciences Pvt. Ltd | ||||
12:50～14:05 |
Korea | Hanboul Foodcheepia | Hanboul Foodcheepia Corporation | ||
| ナチュラルな済州島の天然素材 | Jeju Green Tea Farm | ||||
| ニュトリバイオテクノロジーOEM/ODMビジネスと漢方&オリエンタルハーブティー養生法 | NUTRIBIOTECH CO., LTD. | ||||
| ノンアルコール,水可溶性プロポリス | Seoul propolis Co., Ltd. | ||||
| アルツハイマー予防、認知症防止のための機能性原料-小麦の水抽出物 | Hypoxi Co., Ltd. | ||||