食品開発展2018 - 食食品の機能性・美味しさ・安全性情報を一堂に! 2018年10月3日・4日・5日 東京ビッグサイト 西1・2ホール&アトリウム
 

2011結果報告

出展企業詳細

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飯田グループ(徳島製麹(株))
 試飲・試食・デモ 

出展情報

ブース番号 1-033
出展商品 乾燥麴
粉末乾燥麴
α化米
発芽玄米
出展の見どころ 日本古来の醸造食品にとって、麹は必要不可欠な原材料として、古より造られており、私共はこの麹を独自の乾燥方法で乾燥麴として商品化致しました。今後は醗酵・醸造分野以外の新たな用途で、商品開発への応用を御検討頂きたく情報発信致します。

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