食品開発展2018 - 食食品の機能性・美味しさ・安全性情報を一堂に! 2018年10月3日・4日・5日 東京ビッグサイト 西1・2ホール&アトリウム
 

2011結果報告

出展企業詳細

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稲畑香料(株)
新製品・新技術  出展社プレゼン

出展情報

ブース番号 1-321
出展商品 (NEW) ゴマ・ウコン混合抽出物
(NEW) アサナエキス
(NEW) ブラッククミン種子精油
出展の見どころ アーユルヴェーダ生薬として知られるインドスパイス類から得られた抽出物に、「認知症予防」「血栓予防」「口臭抑制」の新しい作用を見出しました。各抽出物の有効性評価結果と、有効成分のご紹介を致します。また、応用製品の開発例についてご提案致します。

出展社プレゼン

10月5日(木)11:30~11:50 E会場
インド発の天然消臭素材 ~ ブラッククミン種子精油 ~
ブラッククミン(Nigella sativa L.)の種子は、インドでスパイスとして使用される。今回、口臭の主な原因物質であるメチルメルカプタンに対して強い消臭活性を示したブラック クミン種子精油についてご紹介いたします。

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