食品開発展2018 - 食食品の機能性・美味しさ・安全性情報を一堂に! 2018年10月3日・4日・5日 東京ビッグサイト 西1・2ホール&アトリウム
 

2011結果報告

出展企業詳細

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(有)栄物産
 試飲・試食・デモ 

出展情報

ブース番号 4-279
出展商品 山菜こごみ粉末
出展の見どころ 東北地方の代表的な山菜こごみ(クサソテツ)はシダ科の多年草植物で強い活性酸素消去能を有する。有効成分はクロロゲン酸と新規物質L-O-カフェオイルホモセリン。ロコモティブシンドロームに効果がある等の研究成果もある。

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