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| 2010年10月13日(水) | |
| A | 美容・アンチエイジング食品の開発（2講座） 1講座：6000円／通し：10000円 |
| B | 抗酸化食品の未来（2講座） 1講座：6000円／通し：10000円 |
| C | 危害制御と検査技術（4講座） 1講座：5000円 |
| D | これからの食品マーケティング（4講座） 1講座：6000円／通し：20000円 |
| 2010年10月14日(木) | |
| E | 注目の美容素材・エラスチン研究（エラスチン技術交流会）（3講座） 通し：5000円 |
| F | 注目のロコモ対応機能性食品の開発（4講座） 1講座：6000円／通し：20000円 |
| G | 温州みかんと機能性食品開発（8講座） 通し：12000円 |
| H | 欧米のヘルスフード市場研究（2講座） 1講座：6000円／通し：10000円 |
| I | 食によるインフルエンザ対策（3講座） 1講座：3000円／通し：8000円 |
| 2010年10月15日(金) | |
| J | 中国市場進出セミナー（2講座） 1講座：6000円／通し：10000円 |
| K | グローバル視点で見直す食品安全規格とは（2講座） 1講座：3000円 |
| L | 食品表示対策（2講座） 1講座：3000円 |
| M | 種（もと）から見直す食品開発（5講座） 通し：8000円 |
| N | 美容食品の新評価技術（1講座） 1講座：3000円 |
| O | ＴＴＣセミナー 肌・毛髪の研究最前線と機能性食品（4講座） 通し：12000円 |
