醸造・発酵食品

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    • B. 天然原材料醸造・発酵食品C. 食品添加物調味料酵素
    • 飲料醸造調味料調理食品・惣菜化粧品
    • アンチエイジング

    乾燥米こうじ

    国産米100%の乾燥米こうじです。甘酒をはじめ、味噌、塩こうじなどの原料として使用できます。製品形態は12㎏クラフト袋、60…

    • A. 機能性素材植物抽出物B. 天然原材料醸造・発酵食品D. 受託製造・試験顆粒・打錠・カプセル食品製造受託液体充填・ドリンク製造受託
    • 飲料サプリメント高齢者食品ペット食品
    • プロバイオティクス&プレバイオティクス肝機能アンチエイジング

    米糠・大豆エキス納豆菌発酵物配合 ダイエット顆粒

    メタボ改善エビデンスのある、オリジナル原料CELABIO-Fと植物由来乳酸菌発酵物SENSEPURをベースとした代謝アップを目的とした…

    • B. 天然原材料醸造・発酵食品D. 受託製造・試験液体充填・ドリンク製造受託包装受託
    • 飲料サプリメント
    • 免疫製造技術

    植物発酵エキス・野草発酵エキス/OEM受託

    新潟県で健康食品(酵素ドリンク・ペースト)の受託製造(OEM)している会社になります。全国有数の「よもぎ」の産地であるこ…

    • A. 機能性素材酵母B. 天然原材料醸造・発酵食品
    • サプリメント
    • 脳・認知アンチエイジング

    ピロロキノリンキノン・機能性素材:BioPQQ™

    日本、米国、EUで使用が認められているBioPQQ(ピロロキノリンキノン二ナトリウム塩)は、強力にミトコンドリア機能を高め、…

    • B. 天然原材料醸造・発酵食品
    • 飲料菓子乳製品デザート・冷菓食肉製品調味料調理食品・惣菜レトルト食品・無菌充填食品冷凍食品幼児向け食品高齢者食品
    • 呈味改善・マスキング

    発酵感・果汁感アップ調味料(液体):乳酸発酵調味料SP

    米麹を乳酸発酵させた調味料です。乳酸を主とする有機酸、ペプチド、糖類の働きにより、さわやかな発酵の風味付与と、酢かど…

    • B. 天然原材料醸造・発酵食品
    • 製パン菓子乳製品デザート・冷菓食肉製品調味料調理食品・惣菜レトルト食品・無菌充填食品冷凍食品ドライフード幼児向け食品高齢者食品
    • 呈味改善・マスキング

    うま味付与調味料(粉末):総合調味料E-2P

    遊離グルタミン酸含量の高い発酵調味料と、高核酸酵母エキスを主原料としたうま味を付与する汎用調味料です。だしの旨味を引…

    • B. 天然原材料醸造・発酵食品
    • 農産加工品サプリメント
    • スーパーフード

    有機JAS認証:有機酵素

    有機JAS認証の野菜、果物、きのこ(33種)を長期発酵熟成させた 安心安全な有機酵素。気候、風、水…発酵に適した自然豊かな環…

    • A. 機能性素材植物抽出物B. 天然原材料醸造・発酵食品D. 受託製造・試験顆粒・打錠・カプセル食品製造受託液体充填・ドリンク製造受託
    • 飲料サプリメント高齢者食品ペット食品
    • 肝機能睡眠・ストレスアンチエイジング

    米糠・大豆エキス納豆菌発酵物配合 ゆらぎだるさ改善ゼリー

    抗疲労エビデンスのある、オリジナル原料CELABIO-Fと酵素エキスをベースとしただるさ改善を目的としたパウチゼリーです。巣ご…

    • B. 天然原材料醸造・発酵食品
    • 製パン飲料菓子乳製品製麺食肉製品ドライフードサプリメント化粧品
    • スーパーフード睡眠・ストレス中性脂肪

    紅麹(Red Yeast Rice)

    紅麹は蒸した米に紅麹菌を混ぜ入れ、発酵させた米麹。発酵によって鮮やかな赤い色素が生まれますが、それ以外にもさまざまな…

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    • 呈味改善・マスキングクリーンラベル製造技術

    塩こうじ・発酵調味料:液体塩こうじ

    米(米こうじ)、塩、水を発酵熟成させ、ハナマルキ独自の製法(特許取得)で液体にしたものが「液体塩こうじ」です。原料と…

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