ゲル化剤・増粘安定剤

並び順
閲覧数が多い順
    • A. 機能性素材蛋白C. 食品添加物ゲル化剤・増粘安定剤乳化剤・可溶化剤
    • 飲料乳製品
    • ビーガン・プラントベースフード

    植物性/プラントベース 飲料・乳代替向け改質剤:VEGEDAN™ BEV

    安定した製造、そして品質・触感の良い植物性(プラントベース)飲料・乳代替製品開発に寄与する改質剤の「VEGEDAN™ BEV(Bevera…

    • A. 機能性素材ビタミンミネラル食物繊維蛋白ペプチドアミノ酸・核酸植物抽出物植物粉砕品B. 天然原材料果実・野菜ハーブ・スパイスC. 食品添加物調味料甘味料酸味料ゲル化剤・増粘安定剤乳化剤・可溶化剤色素日持向上剤・保存料酵素結合剤・賦形剤・崩壊剤K. 製造加工機器・設備殺菌装置調理機器
    • 製パン飲料醸造菓子乳製品デザート・冷菓製麺油脂製品農産加工品食肉製品魚介製品調味料調理食品・惣菜レトルト食品・無菌充填食品冷凍食品ドライフードサプリメント幼児向け食品高齢者食品ニュートリコスメ化粧品ペット食品
    • 睡眠・ストレスアンチエイジング新素材・新技術

    馬エラスチンペプチド・機能性素材:馬エラスチンLN

    馬エラスチンLNは、馬の太く強靭な項靭帯より分離・低分子化した水溶性エラスチンペプチドです。エラスチン特有のアミノ酸で…

    • A. 機能性素材食物繊維B. 天然原材料果実・野菜C. 食品添加物ゲル化剤・増粘安定剤乳化剤・可溶化剤
    • 製パン飲料菓子デザート・冷菓製麺食肉製品調味料化粧品ペット食品
    • 新素材・新技術

    柑橘セルロースナノファイバー/増粘剤、乳化剤、分散安定剤:MaCSIE

    柑橘の果皮から作られた新素材! 自然志向の製品が実現可能! 2021年4月販売開始予定。柑橘セルロースナノファイバー(M…

    • A. 機能性素材ビタミンミネラル食物繊維蛋白ペプチドアミノ酸・核酸植物抽出物植物粉砕品B. 天然原材料果実・野菜ハーブ・スパイスC. 食品添加物調味料甘味料酸味料ゲル化剤・増粘安定剤乳化剤・可溶化剤色素日持向上剤・保存料酵素結合剤・賦形剤・崩壊剤K. 製造加工機器・設備殺菌装置調理機器
    • 製パン飲料醸造菓子乳製品デザート・冷菓製麺油脂製品農産加工品食肉製品魚介製品調味料調理食品・惣菜レトルト食品・無菌充填食品冷凍食品ドライフードサプリメント幼児向け食品高齢者食品ニュートリコスメ化粧品ペット食品
    • 睡眠・ストレスアンチエイジング

    ヒハツ抽出粉末・機能性素材:ヒハツエキスパウダー

    ヒハツはインドや東南アジアに分布するコショウ科の植物で、別名をナガコショウといいます。ヒハツの未熟果穂はその強い辛味…

    • C. 食品添加物ゲル化剤・増粘安定剤カプセル剤・コーティング剤結合剤・賦形剤・崩壊剤
    • 製パン菓子製麺食肉製品冷凍食品サプリメント

    食品添加物:メチルセルロース、ヒドロキシプロピルメチルセルロース(HPMC)…

    メトローズ®は植物性のパルプを原料にし、水に溶けないセルロースを誘導体化して水溶性の高分子としたものです。無味無臭、熱…

    • A. 機能性素材蛋白乳酸菌C. 食品添加物ゲル化剤・増粘安定剤乳化剤・可溶化剤酵素
    • 飲料乳製品
    • プロバイオティクス&プレバイオティクス高たん白ビーガン・プラントベースフード

    植物性/プラントベース「飲料・乳代替物」ソリューション ダニスコ Plani…

    デュポン・ダニスコが展開する植物性食品(プラントベース)用素材「Planit™」の製品ラインナップから、世界市場で高い実績と需…

    • C. 食品添加物ゲル化剤・増粘安定剤
    • 高齢者食品
    • 高たん白新素材・新技術製造技術

    高齢者向けムース食用ゲル化剤(※開発品)

    テーマ:「介護食×多糖類」介護の現場や製造工場で、より使いやすく改良した次世代型のジェランガム(ケルコゲル˞®DGA)を展…

    • A. 機能性素材ビタミンミネラル食物繊維蛋白ペプチドアミノ酸・核酸植物抽出物植物粉砕品B. 天然原材料果実・野菜ハーブ・スパイスC. 食品添加物調味料甘味料酸味料ゲル化剤・増粘安定剤乳化剤・可溶化剤色素日持向上剤・保存料酵素結合剤・賦形剤・崩壊剤K. 製造加工機器・設備殺菌装置調理機器
    • 製パン飲料醸造菓子乳製品デザート・冷菓製麺油脂製品農産加工品食肉製品魚介製品調味料調理食品・惣菜レトルト食品・無菌充填食品冷凍食品ドライフードサプリメント幼児向け食品高齢者食品ニュートリコスメ化粧品ペット食品
    • 睡眠・ストレスアンチエイジング

    海藻粉末・機能性素材:アクアミネラルT

    アクアミネラルは工業汚染のない大西洋の良質な海の海底に自生している海藻が石化した、植物由来の天然ミネラルです。アクア…

    • A. 機能性素材機能性糖質C. 食品添加物甘味料ゲル化剤・増粘安定剤品質改良剤・呈味改良剤
    • 飲料菓子乳製品デザート・冷菓レトルト食品・無菌充填食品サプリメント高齢者食品ニュートリコスメ化粧品ペット食品
    • スポーツニュートリション骨・関節・筋肉心血管

    グルコサミン:コーヨーグルコサミン®

    グルコサミンは、キチンを加水分解することで得られる天然のアミノ糖です。動物体内では軟骨や結合組織の構成成分、甲殻類の…

    • A. 機能性素材食物繊維蛋白乳酸菌C. 食品添加物ゲル化剤・増粘安定剤
    • 飲料乳製品食肉製品
    • プロバイオティクス&プレバイオティクス高たん白ビーガン・プラントベースフード

    売れる!植物性/プラントベース 食品開発サポート。市場価値を向上させるデュポ…

    日本市場において植物性(プラントベース)食品が直面する最大の課題は、「どのように、継続的に売れる製品にするか」です。美…

CAPTCHA


検討中リスト

ブックマークされた製品はありません