多糖類

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    • A. 機能性素材多糖類C. 食品添加物ゲル化剤・増粘安定剤
    • 製パン飲料菓子乳製品デザート・冷菓農産加工品食肉製品魚介製品調味料調理食品・惣菜レトルト食品・無菌充填食品冷凍食品ドライフード高齢者食品ペット食品
    • ビーガン・プラントベースフードクリーンラベル新素材・新技術

    こんにゃく粉加工品・増粘多糖類:イナゲル クイックマンナン

    新規こんにゃく粉である「クイックマンナン」はこんにゃく特有の臭いがなく、製菓や製パンなど用途を選ばずご使用いただけま…

    • A. 機能性素材オリゴ糖食物繊維多糖類
    • 製パン飲料菓子製麺農産加工品食肉製品魚介製品調理食品・惣菜サプリメントペット食品
    • 賞味期限延長・日持ち向上

    グルコサミン/機能性素材/コーヨーグルコサミン

    グルコサミンキチンを加水分解することで得られる天然のアミノ糖です。動物体内では軟骨や結合組織の構成成分、甲殻類の殻な…

    • A. 機能性素材多糖類ペプチド植物抽出物
    • 飲料菓子乳製品デザート・冷菓サプリメント高齢者食品ペット食品
    • 心血管免疫

    海藻抽出物・機能性素材:アスコフィランHS

    アスコフィラン:抗肺炎作用×抗ウイルス作用|人での臨床試験あり|100mg/日|免疫賦活|抗ガン(抗腫瘍)|HIVウイルス抵抗…

    • A. 機能性素材食物繊維多糖類乳酸菌
    • 製パン飲料醸造品菓子乳製品デザート・冷菓製麺油脂製品農産加工品食肉製品魚介製品調味料調理食品・惣菜レトルト食品・無菌充填食品冷凍食品ドライフードサプリメント幼児向け食品高齢者食品ニュートリコスメペット食品
    • 減塩呈味改善・マスキングビーガン・プラントベースフード

    新生IFFの新アイデア提案メソッド

    新生IFFは、進化するお客様のニーズに対して、迅速にソリューションをご提案できるよう、新しい総合的な取組についてご紹介し…

    • A. 機能性素材食物繊維多糖類機能性糖質
    • 製パン飲料菓子乳製品デザート・冷菓製麺ドライフードサプリメント幼児向け食品高齢者食品
    • プロバイオティクス&プレバイオティクス免疫抗アレルギー

    黒酵母βグルカン・高純度水溶性:クルルのβグル

    〇クルルのβグルとは?黒酵母由来のβ1.3/1.6グルカンです。免疫賦活を中心としたエビデンス重視の次世代素材です。〇クルルの…

    • A. 機能性素材食物繊維多糖類乳酸菌
    • 製パン飲料醸造品菓子乳製品デザート・冷菓製麺油脂製品農産加工品食肉製品魚介製品調味料調理食品・惣菜レトルト食品・無菌充填食品冷凍食品ドライフードサプリメント幼児向け食品高齢者食品ニュートリコスメペット食品
    • 減塩高たん白低糖質・低脂肪

    ポストコロナ時代の日本のマーケットとはどうなる?

    私たちが新生IFFとして、新たに掲げる“パーパス(存在義)” は、さらなる持続可能性を追求し、サイエンス(科学)とクリエイ…

    • A. 機能性素材多糖類D. 受託製造顆粒・打錠・カプセル食品製造受託液体充填・ドリンク製造受託
    • 飲料サプリメントペット食品
    • 免疫

    海藻抽出物:SOLWEED

    硫酸化多糖類であるフコイダンを含む免疫素材です。2種類の海藻を含んでいます。他の海藻抽出物をしのぐアポトーシス誘導能…

    • A. 機能性素材食物繊維多糖類乳酸菌
    • 製パン飲料醸造品菓子乳製品デザート・冷菓製麺油脂製品農産加工品食肉製品魚介製品調味料調理食品・惣菜レトルト食品・無菌充填食品冷凍食品ドライフードサプリメント幼児向け食品高齢者食品ニュートリコスメペット食品
    • 呈味改善・マスキングビーガン・プラントベースフード製造技術

    IFF Nourishのイノベーション機能

    食を取り巻く世界は絶えず進化しており、イノベーションは驚異的なスピードで起こっています。IFFではお客様のスピーディで革…

    • A. 機能性素材多糖類藻菌類C. 食品添加物ゲル化剤・増粘安定剤
    • 製パン飲料醸造品菓子乳製品デザート・冷菓製麺油脂製品農産加工品食肉製品魚介製品調味料調理食品・惣菜レトルト食品・無菌充填食品冷凍食品ドライフードサプリメント高齢者食品ペット食品
    • 消化器免疫

    オキナワモズク由来・機能性素材:「明治フコイダン」

    フコイダンは胃潰瘍の原因菌であるピロリ菌の接着を阻止する働きがあるといわれており、胃粘膜を増幅する働きも報告されてい…

    • A. 機能性素材食物繊維多糖類乳酸菌
    • 製パン飲料醸造品菓子乳製品デザート・冷菓製麺油脂製品農産加工品食肉製品魚介製品調味料調理食品・惣菜レトルト食品・無菌充填食品冷凍食品ドライフードサプリメント幼児向け食品高齢者食品ニュートリコスメペット食品
    • 賞味期限延長・日持ち向上呈味改善・マスキングビーガン・プラントベースフード

    IFFは新時代へ/人類と地球の為により良いことを

    IFFは、食品、飲料、健康、バイオサイエンス、センサリーエクスペリエンスの業界リーダーです。今回の展示会では、私達ナリッ…

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