日持向上剤・保存料

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    • C. 食品添加物日持向上剤・保存料L. 包装材料・容器・印刷・ラベル脱酸素剤鮮度保持包材
    • 製パン菓子デザート・冷菓製麺農産加工品食肉製品魚介製品調味料冷凍食品ドライフードサプリメントペット食品
    • 賞味期限延長・日持ち向上衛生対策・安全性確保

    エタノール蒸散剤+脱酸素剤・食品品質保持剤:ネガモールド®

    「ネガモールド」は、脱酸素剤やエタノール蒸散剤では抑えることのできない酵母菌や乳酸菌など、様々な菌に対して高い抑制効…

    • C. 食品添加物日持向上剤・保存料L. 包装材料・容器・印刷・ラベル脱酸素剤鮮度保持包材
    • 製パン菓子デザート・冷菓製麺農産加工品食肉製品魚介製品調味料冷凍食品ドライフードサプリメントペット食品
    • 賞味期限延長・日持ち向上衛生対策・安全性確保

    エタノール蒸散剤・食品品質保持剤:アンチモールド・マイルド®

    「アンチモールド・マイルド」は、食品包装内に添付することで、カビの繁殖を抑制しながら、食品の「やわらかさ」「しっとり…

    • A. 機能性素材ミネラルC. 食品添加物日持向上剤・保存料
    • 飲料農産加工品調理食品・惣菜ドライフードサプリメント高齢者食品

    米糠抽出物(マグネシウム含有):ライスマグネシウム

    ライスマグネシウムは米糠から抽出された天然のマグネシウム素材です。純国産素材で、NON-GMO、ノンアレルギーの安心・安全の…

    • C. 食品添加物日持向上剤・保存料
    • デザート・冷菓食肉製品魚介製品調理食品・惣菜高齢者食品
    • 賞味期限延長・日持ち向上呈味改善・マスキング

    おいしさはそのままに賞味期限延長を可能にした制菌剤:エコセーブDLP

    当社独自の酸味酸臭低減技術である「デリブレンド製法」と、必須アミノ酸のホモポリマーである「ε-ポリリジン」を組み合わせ…

    • C. 食品添加物調味料日持向上剤・保存料品質改良剤・呈味改良剤
    • 製パン飲料醸造品菓子乳製品デザート・冷菓製麺農産加工品食肉製品魚介製品調味料調理食品・惣菜冷凍食品ペット食品
    • 賞味期限延長・日持ち向上呈味改善・マスキングビーガン・プラントベースフード

    風味改良・食品の品質改良:乳酸ナトリウム

    乳酸ナトリウムは、緩衝作用があり、食品のpHを安定に保ちます。また、風味改良効果のある調味料として、多くの食品に使用さ…

    • C. 食品添加物日持向上剤・保存料
    • 菓子乳製品デザート・冷菓製麺農産加工品調理食品・惣菜高齢者食品
    • 賞味期限延長・日持ち向上

    芽胞を形成する耐熱性菌の制菌に対する新しいアプローチ:トップキープSK

    「トップキープSK」は、耐熱性菌に対して有効性の高いグリシンを主体とした制菌剤です。耐熱性菌の形成する芽胞の発芽を促進…

    • A. 機能性素材ビタミンC. 食品添加物日持向上剤・保存料
    • 醸造品農産加工品調味料調理食品・惣菜
    • 賞味期限延長・日持ち向上

    チアミンラウリル硫酸塩・日持ち向上剤:ビタゲン®

    ビタゲン®はチアミンラウリル硫酸塩を主成分とした製剤です。チアミンラウリル硫酸塩はビタミンB1誘導体の一種で、食品添加物…

    • C. 食品添加物澱粉・誘導体日持向上剤・保存料品質改良剤・呈味改良剤
    • 食肉製品魚介製品調味料調理食品・惣菜冷凍食品高齢者食品
    • 賞味期限延長・日持ち向上クリーンラベル

    クリーンラベル対応品:トップNフィットVP(日持ち向上)、トップNフィットガ…

    トップNフィットVP:クリーンラベルで日持ちを向上させる食品素材です。醸造酢や植物由来ポリフェノールなど、全て食品素材で…

    • A. 機能性素材植物抽出物C. 食品添加物香料日持向上剤・保存料
    • 飲料サプリメントペット食品
    • 免疫アンチエイジング抗アレルギー

    高吸収型ケルセチン:ケルセフィット

    インデナ社の独自技術(フィトソーム)で吸収率を高めたケルセチンの、アレルギーや老化細胞除去など多方面にわたる機能性を…

    • A. 機能性素材植物抽出物B. 天然原材料果実・野菜C. 食品添加物日持向上剤・保存料
    • 飲料調理食品・惣菜サプリメント
    • 賞味期限延長・日持ち向上内臓脂肪・体脂肪抗アレルギー

    明日葉エキス末・あした葉ポリフェノール/日持ち向上剤:「CHALSAP-P8…

    あした葉の葉や茎を切ると切り口からネバネバした黄汁がでます。黄汁にはポリフェノールが豊富に含まれており、その主成分は”…

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