米粉

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    • B. 天然原材料米粉麦粉
    • 製パン菓子デザート・冷菓農産加工品冷凍食品
    • 賞味期限延長・日持ち向上

    米粉加工品:もちもちミックスもち粉

    餅粉をベースとした、オールインワンのミックス粉です。スポンジ、シフォンケーキなどに利用すると生地浮きがよく、しっとり…

    • B. 天然原材料米粉
    • 製パン菓子デザート・冷菓製麺農産加工品調理食品・惣菜冷凍食品幼児向け食品

    用途別米粉:米粉パウダー

    アミロースの含有量によって米粉を種類分けしました。高アミロース含量の1番ソフトはもちもち食感が特徴です。中アミロース含…

    • B. 天然原材料米粉
    • 製パン菓子デザート・冷菓製麺調理食品・惣菜

    うるち米加工品・食感改良:こめゲル

    こめゲルは、米と水だけから作られるペースト状の食品素材です。保水性に富み、水の量を変えるだけでゾル状~ゲル状まで幅広…

    • B. 天然原材料米粉麦粉
    • 製パン菓子デザート・冷菓農産加工品冷凍食品
    • 賞味期限延長・日持ち向上

    米粉加工品:オールインワンミックス米粉

    米粉をベースとした、オールインワンのミックス粉です。うるち米は老化が早く、食品に加工しても硬くなりやすい特徴がありま…

    • A. 機能性素材多糖類ペプチド植物粉砕品機能性糖質B. 天然原材料米粉
    • サプリメント高齢者食品
    • スーパーフード血糖値新素材・新技術

    ライスベリーパウダー

    タイ原産の古代米同士を掛け合わせて作られた米「ライスベリー」を独自技術で加工し作られたのがライスベリーパウダーです。2…

    • A. 機能性素材ビタミンミネラルオリゴ糖食物繊維多糖類ペプチドアミノ酸・核酸機能性糖質B. 天然原材料米粉麦粉農畜産物原料醸造・発酵食品C. 食品添加物甘味料D. 受託製造・試験液体充填・ドリンク製造受託
    • 製パン飲料菓子農産加工品レトルト食品・無菌充填食品幼児向け食品高齢者食品
    • プロバイオティクス&プレバイオティクスビーガン・プラントベースフード新素材・新技術

    オーツミルク及び飲むオートミールの製造受託

    1)国内製造 オーツミルク海外トレンドを受け、輸入製品拡大中の日本国内において、国内製造品の供給を開始しました。2)…

    • B. 天然原材料米粉醸造・発酵食品D. 受託製造・試験発酵生産受託
    • 製パン飲料醸造菓子デザート・冷菓製麺食肉製品調味料調理食品・惣菜サプリメントペット食品
    • スポーツニュートリションプロバイオティクス&プレバイオティクスビーガン・プラントベースフード

    米麹粉末:アスペルパウダーPRO

    米麹を乾燥・殺菌・粉砕した粉末製品です。殺菌しながら酵素活性を残存させている事が特徴で、米麹由来の酵素を製品開発に活…

    • A. 機能性素材ビタミンミネラル食物繊維B. 天然原材料米粉
    • 製パン菓子デザート・冷菓調理食品・惣菜冷凍食品幼児向け食品高齢者食品
    • スポーツニュートリションビーガン・プラントベースフード血糖値

    製菓・製パン、惣菜(冷凍食品)、トッピングなどを全て(発芽)玄米で実現

    半生発芽玄米 軟らかソフト、発芽焼き玄米(煎り発芽玄米)、アルファー化発芽玄米粉この素材/技術/サービスについてのお問…

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