調味料

並び順
閲覧数が多い順
    • A. 機能性素材植物抽出物C. 食品添加物調味料香料
    • 飲料油脂製品調味料調理食品・惣菜レトルト食品・無菌充填食品冷凍食品
    • 減塩呈味改善・マスキング内臓脂肪・体脂肪

    香辛料抽出物:トウガラシエキス-S

    トウガラシエキス-Sは医薬用カプサイシンの世界トップシェアを誇る当社が新しく開発した香辛料抽出物です。もっとも辛いトウ…

    • C. 食品添加物調味料
    • 調味料サプリメントペット食品
    • スポーツニュートリション肝機能

    タウリン・視力回復、肝機能改善:「タウリン(抽出物)」

    メディエンスの「タウリン(抽出物)」は、日本国内の食品添加物GMPを取得している工場にて精製された世界唯一の「山羊胆汁」…

    • C. 食品添加物調味料品質改良剤・呈味改良剤
    • 食肉製品調味料
    • 呈味改善・マスキング

    果実調味料:ヴィネッタ

    畜肉・魚介類の軟化調味料で、歩留り向上・軟化効果・マスキング効果によって食材を美味しくやわらかくします。「ぶどう果汁…

    • A. 機能性素材アミノ酸・核酸C. 食品添加物調味料甘味料
    • 飲料醸造品デザート・冷菓農産加工品食肉製品魚介製品調味料調理食品・惣菜レトルト食品・無菌充填食品冷凍食品サプリメント高齢者食品ペット食品
    • 低糖質・低脂肪呈味改善・マスキングビーガン・プラントベースフード

    呈味改善・生理機能を持つアミノ酸:DL-アラニン

    DL-アラニンは、強い甘味と旨味を持つことから、旨味調味料、加工食品の味の調和・呈味改善などの目的で使用されています。近…

    • C. 食品添加物調味料
    • 製パン飲料菓子乳製品デザート・冷菓農産加工品食肉製品魚介製品調味料調理食品・惣菜レトルト食品・無菌充填食品冷凍食品ドライフード高齢者食品ペット食品
    • 呈味改善・マスキングビーガン・プラントベースフード新素材・新技術

    大豆醗酵調味料:酵豆粉

    「酵豆粉(こうずこ)」は大豆と米を原料に作られる食塩を含まない味噌風味の大豆粉末調味料です。最終製品に加えることで、…

    • B. 天然原材料ハーブ・スパイスC. 食品添加物調味料乳化剤・可溶化剤
    • 製パン菓子乳製品農産加工品食肉製品魚介製品調味料調理食品・惣菜レトルト食品・無菌充填食品冷凍食品ドライフード高齢者食品
    • 賞味期限延長・日持ち向上オーガニックハラル

    シーズニングスパイス

    ドイツにて110余年の歴史と信頼があるヘラマンラウエ社。世界70か国以上に販売をされており、プロが選ぶシーズニングスパイス…

    • A. 機能性素材ミネラルC. 食品添加物調味料品質改良剤・呈味改良剤
    • 製パン飲料醸造品菓子デザート・冷菓製麺農産加工品食肉製品魚介製品調味料調理食品・惣菜冷凍食品高齢者食品ペット食品
    • 減塩賞味期限延長・日持ち向上呈味改善・マスキング

    カリウム強化・減塩素材・調味料:乳酸カリウム

    乳酸カリウムは、他のカリウム塩に比べて苦味、渋味等の刺激味が出にくく、雑味やエグ味も少ないことから、食塩の代替素材と…

    • B. 天然原材料果実・野菜C. 食品添加物調味料
    • 製パン飲料菓子乳製品デザート・冷菓調味料
    • オーガニック新素材・新技術

    フルーツ&野菜ピューレ

    最新の製造技術を駆使し、保存料・添加物ゼロのまるでしぼりたてのようなフルーツ&野菜ピューレをお届けします。国産原料に…

    • A. 機能性素材植物抽出物B. 天然原材料醸造・発酵食品C. 食品添加物調味料
    • 飲料醸造品

    オーク抽出物・呈味改良剤:”WTL150″、R…

    Oak Extract(オーク抽出物)は、酒類の長期熟成に使用するオーク樽から得られる呈味成分です。欧米及びNew Worldでは若いウ…

    • B. 天然原材料醸造・発酵食品C. 食品添加物調味料
    • 製パン醸造品食肉製品魚介製品調味料調理食品・惣菜
    • 新素材・新技術製造技術

    塩こうじ・発酵調味料:液体塩こうじ

    米(米こうじ)、塩、水を発酵熟成させた塩こうじを、ハナマルキ独自の製法(特許取得)で液体化したものが「液体塩こうじ」…

three × five =