製パン

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    • E. 安全性・品質受託分析栄養成分分析微生物分析構造観察試験
    • 製パン醸造品菓子製麺油脂製品農産加工品魚介製品調味料レトルト食品・無菌充填食品ドライフード

    分析検査・技術支援:栄養成分分析、微生物分析、技術相談

    地方独立行政法人東京都立産業技術研究センター食品技術センターは、食品企業が抱える技術的問題を解決するために、試験、研…

    • L. 包装材料・容器・印刷・ラベルバリア包材・容器
    • 製パン菓子デザート・冷菓
    • 新素材・新技術製造技術環境保全技術

    紙加工・パッケージ用紙:ミラックス

    特種東海製紙グループ (株)トライフではラミネートやコーティングなど加工紙の加工から販売までを行っております。今回、弊社…

    • A. 機能性素材蛋白B. 天然原材料農畜産物原料
    • 製パン飲料菓子乳製品デザート・冷菓製麺調味料サプリメント高齢者食品
    • スーパーフード高たん白

    食用コオロギパウダー:100%クリケットフラワー(プレミアム)

    次世代プロテインとして大注目の食用コオロギパウダー。香りと旨味の調和に優れ、大手製パンメーカーにも採用されているプレ…

    • A. 機能性素材植物抽出物B. 天然原材料果実・野菜農畜産物原料
    • 製パン飲料菓子乳製品デザート・冷菓製麺油脂製品調理食品・惣菜サプリメント高齢者食品ニュートリコスメ
    • 未利用資源の有効利用

    オランダビユ果実油・バクチオール 機能性素材:フィトレチノールⓇ

    オランダビユ果実由来の植物エキスでレチノール様作用のある、バクチオールを規格化した製品。オープン試験よりシワ改善作用…

    • A. 機能性素材ミネラル酵母
    • 製パン飲料サプリメント高齢者食品ペット食品
    • 免疫

    亜鉛酵母・ミネラル強化、免疫力向上:「亜鉛酵母10%」

    メディエンスの「亜鉛酵母10%」は、製法特許(第4829745号)を取得しており、食品添加物である結晶質の無機亜鉛が酵母外に残…

    • B. 天然原材料ナッツ・種子
    • 製パン飲料菓子デザート・冷菓

    ピスタチオペースト:デザート、洋菓子向け原材料

    今大ブームとなっているピスタチオのペースト。デザートや洋菓子向け、さらにはスプレッド用としても人気です。使い易いスタ…

    • A. 機能性素材食物繊維多糖類乳酸菌
    • 製パン飲料醸造品菓子乳製品デザート・冷菓製麺油脂製品農産加工品食肉製品魚介製品調味料調理食品・惣菜レトルト食品・無菌充填食品冷凍食品ドライフードサプリメント幼児向け食品高齢者食品ニュートリコスメペット食品
    • 呈味改善・マスキングビーガン・プラントベースフード製造技術

    IFF Nourishのイノベーション機能

    食を取り巻く世界は絶えず進化しており、イノベーションは驚異的なスピードで起こっています。IFFではお客様のスピーディで革…

    • A. 機能性素材植物抽出物B. 天然原材料農畜産物原料
    • 製パン飲料菓子デザート・冷菓製麺調理食品・惣菜サプリメント高齢者食品
    • ハラル尿酸値

    菊の花エキス・ルテオリン 機能性素材:菊の花エキス

    菊の花由来のルテオリン10%以上を規格化した製品になります。機能性表示食品にも対応している製品で、尿酸値の高め(5.5mg/dL…

    • A. 機能性素材食物繊維多糖類乳酸菌
    • 製パン飲料醸造品菓子乳製品デザート・冷菓製麺油脂製品農産加工品食肉製品魚介製品調味料調理食品・惣菜レトルト食品・無菌充填食品冷凍食品ドライフードサプリメント幼児向け食品高齢者食品ニュートリコスメペット食品
    • 減塩高たん白低糖質・低脂肪

    ポストコロナ時代に向けた製品アイデア

    健康・環境・持続可能性への配慮、宅配やおうちごはんへの回帰・・・様変わりしつつある食生活への対応に皆様日々お困りでは…

    • B. 天然原材料果実・野菜
    • 製パン菓子デザート・冷菓サプリメント高齢者食品ペット食品
    • カロリーオフ・低カロリー中性脂肪血糖値

    栗渋皮抽出物・機能性素材・アミラーゼ活性阻害物 :マロンポリフェノール

    栽培品種の成木の樹高は1.5-3m。春に白またはピンク色のドウダンツツジに似た釣鐘状の花を咲かせ、花後に0.5-1.5cmほどの青紫…

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