クリーンラベル

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    • B. 天然原材料
    • 製パン飲料菓子乳製品デザート・冷菓製麺油脂製品農産加工品食肉製品魚介製品調味料調理食品・惣菜レトルト食品・無菌充填食品冷凍食品ドライフード高齢者食品ペット食品
    • 減塩コーシャクリーンラベル

    海塩、SALTWELL

    チリの地下海の海水を採取、キプロス島の工場で精製された天然の海塩で、通常の食塩は塩化ナトリウムの含量が99%以上のところ…

    • A. 機能性素材食物繊維B. 天然原材料果実・野菜
    • 製パン菓子製麺食肉製品魚介製品調理食品・惣菜レトルト食品・無菌充填食品冷凍食品ペット食品
    • 低糖質・低脂肪カロリーオフ・低カロリークリーンラベル

    食感改良・品質向上・低糖質用素材:竹食物繊維 UNICELL BF

    竹由来の不溶性食物繊維です。他社品と比べ、幅広い粒度を取り揃えていますので、お望みの食感を実現可能です。畜肉加工品・…

    • A. 機能性素材ビタミンC. 食品添加物日持向上剤・保存料
    • 醸造農産加工品調味料調理食品・惣菜
    • 賞味期限延長・日持ち向上クリーンラベル

    ビタゲン®

    ビタゲン®はビタミンB1誘導体であるチアミンラウリル硫酸塩を主成分とした製剤で、ビタミン強化・日持向上に用いられている。…

    • B. 天然原材料醸造・発酵食品
    • 製パン食肉製品魚介製品調味料調理食品・惣菜
    • 呈味改善・マスキングクリーンラベル製造技術

    塩こうじ・発酵調味料:液体塩こうじ

    米(米こうじ)、塩、水を発酵熟成させ、ハナマルキ独自の製法(特許取得)で液体にしたものが「液体塩こうじ」です。原料と…

    • C. 食品添加物日持向上剤・保存料
    • 食肉製品魚介製品調理食品・惣菜
    • 賞味期限延長・日持ち向上呈味改善・マスキングクリーンラベル

    クリーンラベルのニーズに対応、オール食品素材で構成された日持ち向上素材/トッ…

    「トップNフィットVP」は、植物由来成分と醸造酢で構成されたオール食品素材の日持ち向上素材です。植物由来成分により、食酢…

    • A. 機能性素材オリゴ糖食物繊維蛋白
    • 製パン飲料醸造菓子乳製品デザート・冷菓製麺油脂製品農産加工品食肉製品調味料調理食品・惣菜レトルト食品・無菌充填食品冷凍食品ドライフードサプリメント幼児向け食品高齢者食品ペット食品
    • 低糖質・低脂肪クリーンラベル

    イソマルトオリゴ糖・食物繊維:VitaFiber IMO®

    ヴィタファイバーIMOはエンドウ由来のオリゴ糖(イソマルトオリゴ糖)です。砂糖よりまろやかな甘みを添加できます。コレステ…

    • A. 機能性素材植物粉砕品B. 天然原材料ナッツ・種子
    • 製パン菓子デザート・冷菓製麺調味料調理食品・惣菜サプリメント
    • クリーンラベル中性脂肪新素材・新技術

    抗肥満・脂肪吸収抑制素材:リピスマート

    リピスマートは、100%植物由来の新しい抗肥満素材です。強いリパーゼ阻害作用を持っており、ヒト試験の結果では食後の血中中…

    • B. 天然原材料油脂
    • 油脂製品
    • クリーンラベル内臓脂肪・体脂肪中性脂肪

    MCTオイルパウダー/機能性素材

    2016年末よりケトン体ダイエットが注目されるようになり、MCTへの注目が高まりました。MCTは脂肪として身体に蓄積されること…

    • A. 機能性素材ビタミンミネラルオリゴ糖B. 天然原材料農畜産物原料
    • 製パン飲料醸造菓子乳製品デザート・冷菓調味料
    • 呈味改善・マスキングクリーンラベル睡眠・ストレス

    沖縄県産さとうきびを濃縮して作られた:沖縄県産黒糖

    沖縄県産の8つの離島(粟国、伊江、伊平屋、西表、小浜、多良間、波照間、与那国)でとれたさとうきびのしぼり汁を、蜜分(ミ…

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