高たん白

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    • A. 機能性素材蛋白乳酸菌C. 食品添加物ゲル化剤・増粘安定剤乳化剤・可溶化剤酵素
    • 飲料乳製品
    • プロバイオティクス&プレバイオティクス高たん白ビーガン・プラントベースフード

    植物性/プラントベース「飲料・乳代替物」ソリューション ダニスコ Plani…

    デュポン・ダニスコが展開する植物性食品(プラントベース)用素材「Planit™」の製品ラインナップから、世界市場で高い実績と需…

    • A. 機能性素材ビタミンミネラル
    • サプリメント
    • スーパーフード高たん白免疫

    サンライフクロレラ原末

    サンライフクロレラ原末は、豊かな太陽光と清浄な水に恵まれた台湾でオープン培養しています。特徴的成分であるC.G.F.をはじ…

    • A. 機能性素材食物繊維蛋白乳酸菌C. 食品添加物ゲル化剤・増粘安定剤
    • 飲料乳製品食肉製品
    • プロバイオティクス&プレバイオティクス高たん白ビーガン・プラントベースフード

    売れる!植物性/プラントベース 食品開発サポート。市場価値を向上させるデュポ…

    日本市場において植物性(プラントベース)食品が直面する最大の課題は、「どのように、継続的に売れる製品にするか」です。美…

    • A. 機能性素材蛋白B. 天然原材料農畜産物原料
    • 食肉製品調理食品・惣菜レトルト食品・無菌充填食品冷凍食品ドライフード高齢者食品ペット食品
    • 高たん白ビーガン・プラントベースフード新食糧資源

    植物由来代替肉:Protex-M

    ロシア・Partner-Mの植物性たん白。フィレタイプは卵白などを使わず優れた繊維構造を持ち、日本で流通されている代替肉に比べ…

    • A. 機能性素材ペプチドアミノ酸・核酸B. 天然原材料農畜産物原料
    • 飲料菓子製麺調味料レトルト食品・無菌充填食品サプリメント高齢者食品ペット食品
    • 高たん白肝機能中性脂肪

    豚肝臓酵素分解物:レバーHi

    レバーは栄養価の高い食品であることが知られており、栄養補給や健康維持を目的に食されてきました。レバーHiは、豚肝臓を酵…

    • C. 食品添加物ゲル化剤・増粘安定剤
    • 食肉製品調理食品・惣菜冷凍食品
    • 高たん白ビーガン・プラントベースフード

    植物性/プラントベース 代替肉用改質剤:VEGEDAN™ MA

    植物性(プラントベース)代替肉の製造安定性、品質・食感を飛躍的に向上させる改質剤「VEGEDAN™ MA(Meat alternative)」のご紹…

    • A. 機能性素材蛋白
    • 食肉製品調理食品・惣菜冷凍食品
    • 高たん白ビーガン・プラントベースフード

    植物性/プラントベース代替肉用たんぱく素材:SUPRO MAX®

    植物性(プラントベース)代替肉の基盤となる植物性たんぱく素材「SUPRO MAX®」のご紹介。高い栄養価値はもちろん、精肉に近い…

    • A. 機能性素材蛋白C. 食品添加物澱粉・誘導体
    • 製パン飲料菓子デザート・冷菓製麺食肉製品調理食品・惣菜レトルト食品・無菌充填食品冷凍食品高齢者食品
    • スポーツニュートリション高たん白ビーガン・プラントベースフード

    えんどうタンパク Nutralys ニュートラリス

    農業と食の大国フランスからロケット社がお届けする、えんどうタンパク Nutralysは、溶解性にすぐれたプロテインドリンクに適…

    • B. 天然原材料豆類
    • 製パン菓子デザート・冷菓農産加工品調理食品・惣菜冷凍食品
    • 高たん白低糖質・低脂肪

    大豆加工品:大豆粉

    豊富な栄養を有する大豆の薄皮を取り除き、丸ごと製粉し、利用しやすく微粉化した全脂タイプの製品です。失活処理されていな…

    • A. 機能性素材アミノ酸・核酸B. 天然原材料豆類D. 受託製造・試験発酵生産受託
    • 製パン菓子調味料サプリメント
    • 高たん白消化器

    枝豆粉末加工品・機能性素材:爛漫枝豆粉末

    秋田県産の枝豆を原料に、鞘ごと枝豆を乾燥、粉末化した製品です。従来の枝豆より約5倍も濃縮された成分粉末となっております…

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