低糖質・低脂肪

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    • A. 機能性素材蛋白
    • 製パン飲料醸造菓子デザート・冷菓製麺調理食品・惣菜冷凍食品高齢者食品
    • 低糖質・低脂肪ビーガン・プラントベースフード

    大豆粉から作った植物性クリーム:大豆クリーム

    「大豆クリーム」は全脂脱臭大豆粉末とやし油と水を乳化させたものです。豆乳クリームは豆乳を原料としていますので食物繊維…

    • B. 天然原材料豆類
    • 製パン菓子デザート・冷菓農産加工品調理食品・惣菜冷凍食品
    • 高たん白低糖質・低脂肪

    大豆加工品:大豆粉

    豊富な栄養を有する大豆の薄皮を取り除き、丸ごと製粉し、利用しやすく微粉化した全脂タイプの製品です。失活処理されていな…

    • A. 機能性素材ミネラル食物繊維機能性糖質B. 天然原材料果実・野菜C. 食品添加物色素
    • 製パン飲料醸造菓子乳製品デザート・冷菓食肉製品魚介製品調味料調理食品・惣菜レトルト食品・無菌充填食品冷凍食品ドライフードサプリメント幼児向け食品高齢者食品ニュートリコスメ化粧品ペット食品
    • 減塩低糖質・低脂肪カロリーオフ・低カロリー

    カリフォルニアプルーン・業務用プルーン製品

    サンスウィートの業務用プルーン製品は世界最高のプルーン用プラムから作られています。食物繊維、糖類(主にソルビトール)…

    • A. 機能性素材食物繊維
    • 製パン飲料醸造菓子乳製品デザート・冷菓製麺油脂製品食肉製品魚介製品調理食品・惣菜レトルト食品・無菌充填食品冷凍食品ドライフードサプリメント幼児向け食品高齢者食品ペット食品
    • プロバイオティクス&プレバイオティクス低糖質・低脂肪呈味改善・マスキング

    水溶性植物繊維イヌリン・機能性素材:Fuji FF、製造受託:スプレードライ…

    水溶性植物繊維イヌリンは腸内細菌に100%利用される発酵性の植物繊維として注目されています。Fuji FFはさとうきびを由来と…

    • A. 機能性素材食物繊維B. 天然原材料果実・野菜
    • 製パン菓子製麺食肉製品魚介製品調理食品・惣菜レトルト食品・無菌充填食品冷凍食品ペット食品
    • 低糖質・低脂肪カロリーオフ・低カロリークリーンラベル

    食感改良・品質向上・低糖質用素材:竹食物繊維 UNICELL BF

    竹由来の不溶性食物繊維です。他社品と比べ、幅広い粒度を取り揃えていますので、お望みの食感を実現可能です。畜肉加工品・…

    • A. 機能性素材蛋白植物粉砕品B. 天然原材料豆類
    • 製パン飲料醸造菓子デザート・冷菓製麺食肉製品調理食品・惣菜冷凍食品高齢者食品
    • 低糖質・低脂肪ビーガン・プラントベースフード

    大豆粉:全脂脱臭大豆粉末

    大豆臭が極めて少なく口溶けが良く水に溶けやすく分散しやすい全脂脱臭大豆粉末です。この素材/技術/サービスについてのお…

    • A. 機能性素材植物抽出物B. 天然原材料果実・野菜
    • 飲料デザート・冷菓サプリメント
    • 低糖質・低脂肪骨・関節・筋肉中性脂肪

    温州みかんエキス/ダイエット/クリプトベータ(製品名)

    温州みかんパルプを加工しβ-クリプトキサンチン(β-CRP) 0.18mg/g以上で規格化したペースト品は機能性だけでなく鮮やかな橙色…

    • A. 機能性素材オリゴ糖食物繊維蛋白
    • 製パン飲料醸造菓子乳製品デザート・冷菓製麺油脂製品農産加工品食肉製品調味料調理食品・惣菜レトルト食品・無菌充填食品冷凍食品ドライフードサプリメント幼児向け食品高齢者食品ペット食品
    • 低糖質・低脂肪クリーンラベル

    イソマルトオリゴ糖・食物繊維:VitaFiber IMO®

    ヴィタファイバーIMOはエンドウ由来のオリゴ糖(イソマルトオリゴ糖)です。砂糖よりまろやかな甘みを添加できます。コレステ…

    • B. 天然原材料果実・野菜農畜産物原料
    • 製パン飲料醸造菓子乳製品デザート・冷菓農産加工品食肉製品調味料調理食品・惣菜レトルト食品・無菌充填食品
    • スーパーフード低糖質・低脂肪アンチエイジング

    3年真空熟成山ぶどう無添加100%ストレート果汁:山のきぶどう®

    日本山ぶどうは貴重な固有種で、古より滋養強壮効果で知られる「JAPANオリジナルの活力果実」。ポリフェノールは一般的なぶど…

    • C. 食品添加物乳化剤・可溶化剤
    • 菓子乳製品デザート・冷菓油脂製品
    • 低糖質・低脂肪

    ポリグリセリン脂肪酸エステル・乳化剤:SYグリスター クリームへの応用

    SYグリスターで、「低油分でもダレない!絞ってキレイ!しっかりホイップできる!」が実現できます。油分30%のホイップクリ…

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