ビーガン・プラントベースフード

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    • B. 天然原材料油脂C. 食品添加物乳化剤・可溶化剤品質改良剤・呈味改良剤
    • 油脂製品食肉製品調理食品・惣菜冷凍食品
    • 呈味改善・マスキングビーガン・プラントベースフード

    畜肉加工品・プラントベースミート改質剤:FSエマルションBB

    FSエマルションBBは畜肉加工品、プラントベースフードのジューシー感を強化する乳化油脂です。水を多く含むW/O型乳化…

    • A. 機能性素材食物繊維多糖類乳酸菌
    • 製パン飲料醸造品菓子乳製品デザート・冷菓製麺油脂製品農産加工品食肉製品魚介製品調味料調理食品・惣菜レトルト食品・無菌充填食品冷凍食品ドライフードサプリメント幼児向け食品高齢者食品ニュートリコスメペット食品
    • 減塩低糖質・低脂肪ビーガン・プラントベースフード

    取扱い製品の主な製品特性~マーケットドライバーとイノベーション

    SDGsが注目され、普通が普通ではなくなる、そんなマーケットが激動する時代、新たな製品開発にはやはりどんな素材がどんなニ…

    • A. 機能性素材脂肪酸茸抽出物
    • 製パン飲料醸造品菓子乳製品デザート・冷菓製麺食肉製品調理食品・惣菜レトルト食品・無菌充填食品冷凍食品ドライフードサプリメント
    • ビーガン・プラントベースフード内臓脂肪・体脂肪

    エノキタケ由来脂肪酸・機能性素材:エノキパウダー

    国産エノキを使用した、独自加工によるエノキタケ由来脂肪酸含有パウダーです。本品に含まれるエノキタケ由来脂肪酸(リノー…

    • A. 機能性素材蛋白植物抽出物
    • 飲料サプリメント高齢者食品
    • スポーツニュートリションビーガン・プラントベースフード

    1,エンドウ豆タンパク(Pea proteins) 2, 小麦由来セラミド

    NAGASEグループで取り扱う、SDGsに貢献する食材としてグローバルで注目されているnon-GMO、高たんぱく低脂肪、アレルゲンフ…

    • A. 機能性素材多糖類C. 食品添加物ゲル化剤・増粘安定剤
    • 製パン飲料菓子乳製品デザート・冷菓農産加工品食肉製品魚介製品調味料調理食品・惣菜レトルト食品・無菌充填食品冷凍食品ドライフード高齢者食品ペット食品
    • ビーガン・プラントベースフード新素材・新技術

    キサンタンガム・増粘多糖類:イナゲル ウルトラキサンタンガムTOP

    「ウルトラキサンタンガムTOP」は当社独自技術により特徴的な構造粘性を持たせたキサンタンガムです。曳糸性が少なく少量で高…

    • B. 天然原材料果実・野菜油脂麦粉
    • 飲料サプリメント高齢者食品ニュートリコスメ
    • ビーガン・プラントベースフードアンチエイジング

    キビ・小麦抽出物:KERANAT(ケラナット)

    女性向け「飲む育毛」のケラナット。IGF1とKGFの分泌に作用し、毛球内の細胞分裂が上昇。更に毛幹を取り巻くコラーゲンの厚み…

    • B. 天然原材料果実・野菜
    • 製パン飲料菓子デザート・冷菓製麺調味料調理食品・惣菜レトルト食品・無菌充填食品冷凍食品ドライフードサプリメント幼児向け食品高齢者食品ニュートリコスメ
    • スーパーフード高たん白ビーガン・プラントベースフード

    「Mankai」世界最小の葉野菜で高たんぱく質の新しいベジタブルプロテイン素…

    世界最小の葉野菜で高たんぱく質の新しいベジタブルプロテイン素材「Mankai」を紹介します。約15gで1日の野菜摂取目標値350g…

    • C. 食品添加物ゲル化剤・増粘安定剤
    • 製パン菓子デザート・冷菓製麺食肉製品冷凍食品サプリメント
    • ビーガン・プラントベースフード

    食品添加物:メチルセルロース、ヒドロキシプロピルメチルセルロース(HPMC)…

    メトローズ®は植物性のパルプを原料にし、水に溶けないセルロースを誘導体化して水溶性の高分子としたものです。無味無臭、熱…

    • A. 機能性素材食物繊維多糖類乳酸菌
    • 製パン飲料醸造品菓子乳製品デザート・冷菓製麺油脂製品農産加工品食肉製品魚介製品調味料調理食品・惣菜レトルト食品・無菌充填食品冷凍食品ドライフードサプリメント幼児向け食品高齢者食品ニュートリコスメペット食品
    • スポーツニュートリションビーガン・プラントベースフードクリーンラベル

    新生IFFのマーケットサポートとは

    食は、私たちの生活になくてはならない、力や、安らぎ、活気をもたらします。近年、食品・飲料産業の変革や、顧客の皆様が見…

    • A. 機能性素材機能性糖質B. 天然原材料果実・野菜
    • サプリメント
    • ビーガン・プラントベースフード睡眠・ストレス

    天然ヒト型セラミド、脂溶性ポリフェノール、サプリメント製造

    天然物から作るヒト型セラミドや脂溶性のポリフェノール、スフィンゴミエリンなど他には無い機能性素材を開発し、それをらを…

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