食品の3大テーマである健康、美味しさ、安全・品質に関わる専門展示会「食品開発展2020」

食品開発展は、食品分野の研究・開発、品質保証、製造技術者向けの専門展示会として1990年にスタートし、2020年で第31回を迎えます。

2020年は、健康素材を集めたヘルスイングリディエンツジャパン(Hi Japan)、美味しさに関わる素材・技術を集めたフード・テイストジャパン(FiT Japan)、分析・計測、衛生資材、製造技術を集めたセーフティ&テクノロジー(S-tec Japan)の3展に加え、フードロス削減のためのフードロングライフジャパン(LLj)を立ち上げます。食品分野の3大テーマである「健康、美味しさ、安全・品質」に関するアジア最大の技術展として、国内市場だけでなく、アジア市場への入口として国内外の関心を集めています。

開催概要

展示会名
食品開発展2020(Hi Japan/ FiT Japan/ S-tec Japan/ LL Japan)
併催
記念セミナー
会期
2020年11月16日(月)・17日(火)・18日(水)
会場(Hi/FiT/S-tec)
東京ビッグサイト西1・2ホール&アトリウム
開催時間
11月16日10:30-17:30、11月17日・18日10:00-17:00 
主催
UBMジャパン株式会社(informa markets)
後援(予定)
厚生労働省/東京都/日本貿易振興機構(ジェトロ)/農業・食品産業技術総合研究機構食品研究部門
協賛(予定)
(一財)食品産業センター/(公財)日本健康・栄養食品協会/(一財)日本食品分析センター/(一社)全国清涼飲料連合会/(一社)日本植物油協会/(一社)菓子・食品新素材技術センター/全日本スパイス協会/日本香料工業会/(一財)東京顕微鏡院/フード・フォラム・つくば/(一財)食品分析開発センター/SUNATEC/(一社)日本農林規格協会/(公社)日本包装技術協会/(一社)日本分析機器工業会/(特非)国際生命科学研究機構(ILSI JAPAN)/食品膜・分離技術研究会/精糖工業会/全国製麺協同組合連合会/(公社) 日本技術士会/(公財)日本適合性認定協会/(一社)ハラル・ジャパン協会/(一社)日本包装機械工業会/

食品開発展2020(開催規模)

小間数(Hi/FiT/S-tec)<予定>
900+
来場者数<予定>
42,000+
セミナー数<予定>
35+
出展社プレゼン数<予定>
370+