Hi Japanとは

Hi Japanの特徴

ヘルスイングリディエンツジャパン(Hi Japan)は、食品素材のビジネスチャンスを拡大できます

Hi Japanには、食品、飲料、菓子、サプリメントなどに利用される新素材、注目素材が国内外から集まり、食品素材、受託製造企業の効率のよいマーケティング、ビジネスチャンス拡大の場としてご利用いただいています。

健康機能を訴求点とした高付加価値食品開発の提案

食品市場が飽和する中で、健康を訴求点とした高付加価値食品の開発が大きなテーマとなっています。高齢化の進行の中で、機能性食品の開発はますます盛んとなりつつあります。本展は機能性素材、健康素材サプライヤーとユーザーの出会うアジア最大の専門展です。

食品業界だけでなく、化粧品、医薬品、さらに異業種からも高い関心

セルフメディケーションのための機能性表示食品制度が設けられ、予防食品市場は、食品・健康食品メーカーはもとより、化粧品、医薬品業界からも大きな関心が寄せられています。高齢化の進行で膨れ上がる社会保障の抑制のための規制緩和と、健康増進のための食品を求める市場のニーズが、ヘルスケア産業の伸長をもたらしています。

アジア最大の機能性素材展として海外からも注目

アジア最大の健康素材の展示会として、海外からも大きな注目を集めています。
来場者は、中国、韓国、台湾、タイ、インドなどアジアを中心に欧州、北米、オセアニアなど50カ国以上から来場いただいています。日本の市場だけでなく、アジアの機能性食品、健康素材ビジネスの入口であるHi にご期待下さい。

Hi Japan 出展対象

出展製品・サービス

機能性素材

ビタミン・ミネラル
オリゴ糖・食物繊維
脂肪酸
乳酸菌・酵母
たん白・ぺプチド・アミノ酸
植物抽出物
藻菌類　　… 等

天然原材料

果実・野菜素材
穀類・豆類素材
ハーブ・スパイス類
油脂
種実類
茶原料
天然塩
乳製品
海藻　　… 等

受託製造・OEM

顆粒・打錠・カプセル食品製造受託
微粉砕・刻み・殺菌受託
液体充填・ドリンク製造受託
機能性菓子製造受託　　… 等

リサーチ＆コンサルティング

市場調査
マーケットコンサルティング
SRサービス
特許事務所
法律事務所
販促サービス　　… 等

機能性評価・試験

食品 CRO
前臨床・臨床受託
SR受託
機能性評価試薬・キット・装置　　… 等

高機能食品プロジェクト

食品産業クラスター
地域資源高度活用　プロジェクトから生まれた新素材・新食品　　… 等

テーマジャンル

プラントベースフード開発コーナー

植物性タンパク素材
植物性ミルク
植物性肉
植物性油脂
ゲル化増粘安定剤　　… 等

新食料資源と製造技術コーナー

昆虫・藻類・細胞培養食品・昆虫など
発酵槽
培養システム　　… 等

Hi Japan 特別プレゼンテーション

共通テーマで集客力を高める特別プレゼンテーションを開催します。

2024年予定特別プレゼン

プラントベースフード開発
新食料資源と製造技術
機能性評価技術
機能性食品開発のための製剤設計
産学官による高付加価値食品開発への取組み

Hi Japan 来場対象

食品・飲料メーカーの研究・開発・企画開発担当者
サプリメント・製薬・化粧品メーカーの研究・開発・企画開発担当者
商社・卸
試験・研究機関
通信販売など