Hi Japanとは

Hi Japanの特徴

ヘルスイングリディエンツジャパン(Hi Japan)は、食品素材のビジネスチャンスを拡大できます

Hi Japanには、食品、飲料、菓子、サプリメントなどに利用される新素材、注目素材が国内外から集まり、食品素材、受託製造企業の効率のよいマーケティング、ビジネスチャンス拡大の場としてご利用いただいています。

健康機能を訴求点とした高付加価値食品開発の提案

食品市場が飽和する中で、健康を訴求点とした高付加価値食品の開発が大きなテーマとなっています。高齢化の進行の中で、機能性食品の開発はますます盛んとなりつつあります。本展は機能性素材、健康素材サプライヤーとユーザーの出会うアジア最大の専門展です。

食品業界だけでなく、化粧品、医薬品、さらに異業種からも高い関心

セルフメディケーションのための機能性表示食品制度が設けられ、予防食品市場は、食品・健康食品メーカーはもとより、化粧品、医薬品業界からも大きな関心が寄せられています。高齢化の進行で膨れ上がる社会保障の抑制のための規制緩和と、健康増進のための食品を求める市場のニーズが、ヘルスケア産業の伸長をもたらしています。

アジア最大の機能性素材展として海外からも注目

アジア最大の健康素材の展示会として、海外からも大きな注目を集めています。
来場者は、中国、韓国、台湾、タイ、インドなどアジアを中心に欧州、北米、オセアニアなど50カ国以上から来場いただいています。日本の市場だけでなく、アジアの機能性食品、健康素材ビジネスの入口であるHi にご期待下さい。

Hi Japan 出展対象

出展製品・サービス

機能性素材
  • ビタミン・ミネラル
  • オリゴ糖・食物繊維
  • 脂肪酸
  • 乳酸菌・酵母
  • たん白・ぺプチド・アミノ酸
  • 植物抽出物
  • 藻菌類  … 等
天然原材料
  • 果実・野菜素材
  • 穀類・豆類素材
  • ハーブ・スパイス類
  • 油脂
  • 種実類
  • 茶原料
  • 天然塩
  • 乳製品
  • 海藻  … 等
受託製造・OEM・試験
  • 顆粒・打錠・カプセル食品製造受託
  • 微粉砕・刻み・殺菌受託
  • 液体充填・ドリンク製造受託
  • 機能性菓子製造受託  … 等
リサーチ&コンサルティング
  • 市場調査
  • マーケットコンサルティング
  • SRサービス
  • 特許事務所
  • 法律事務所
  • 販促サービス  … 等
機能性評価・試験
  • 食品 CRO
  • 前臨床・臨床受託
  • SR受託
  • 機能性評価試薬・キット・装置  … 等
高機能食品プロジェクト
  • 食品産業クラスター
  • 地域資源高度活用 プロジェクトから生まれた新素材・新食品  … 等

テーマジャンル

新食料資源コーナー
  • 昆虫・藻類・未利用資源活用素材  … 等
プラントベースフード開発コーナー
  • 植物性タンパク素材
  • 植物性ミルク
  • 植物性肉
  • 植物性油脂
  • ゲル化増粘安定剤  … 等

    Hi Japan 特別プレゼンテーション

    共通テーマで集客力を高める特別プレゼンテーションを開催します。

    2022年予定特別プレゼン

    • 新食料資源
    • プラントベースフード開発
    • 機能性評価技術
    • 機能性食品開発のための製剤設計
    • 産学官による高付加価値食品開発への取組み

    Hi Japan 来場対象

    • 食品・飲料メーカーの研究・開発・企画開発担当者
    • サプリメント・製薬・化粧品メーカーの研究・開発・企画開発担当者
    • 商社・卸
    • 試験・研究機関
    • 通信販売 など